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商品の説明

国産のうるめいわしを使用した国産のいわし削り節

国産 いわし削り節

かつおぶしよりもうまい!と噂のけずりぶしがいわしけずりぶしです。

通常いわしけずりぶしは片口いわしを使用しているのがほとんどですが、このいわしけずりぶしは国産のうるめいわしを使用しております。

いわしけずりぶしの特徴は、何といってもふわふわ感にあります!

無添加のいわし 削り節は極薄に削り上げた食べる削り節

ふわっふわ

原料へのこだわり

①原料へのこだわり

国内産の「うるめいわし」のみを使用。輸入物などと比べるとやはり、一味違います。

②無添加へのこだわり

安心してお召し上がりいただくため、保存料や、添加物は一切使用しておりません。

原材料は「いわし」のみです。コンビにやスーパーなどでも似たような商品がたくさん売られておりますが、無添加のいわしは意外と少ないのです。

③極うす削り&色んな料理に

熟練された職人の技で、超極薄に削り上げております。ほんの少しお醤油やポン酢をたらしても美味しく召し上がれます。

さらに、おにぎり、納豆ご飯、たこ焼き、お好み焼き、和風サラダ、パスタ、たまごかけご飯、うどん、などなど色んな料理にお使いいただけます。

あなたのアイデアで美味しい料理レシピをぜひ考案してください

食べる削り節は保存料や、添加物は一切使用しておりません。

国産 いわし削り節 ふわっふわ削り

出汁もいいですがぜひそのままお味見ください!さらに、ご飯のお供 おにぎりにも

しかも、イワシ特有の生臭さもほとんど感じられず、食べやすい削り節です。

いわしけずりぶしは約7~8㎝の国産うるめいわしを原料としております。

うるめいわしは片口いわしと違い節にする段階でよく乾燥させることで【臭み】が抜けてさらに薄く削ることができます。

また、いわしけずりぶしは薄ければうすいほど色も白く奇麗になります。

いわしけずりぶしはあつあつのご飯に乗せて食べても美味しいですが、色んな料理にお使いいただけます。

基本的に削り節は日本の文化ですので和風料理には何にでも合います。 かつおぶしよりも様々な使い道があり、食事が一層楽しくなる事と思います。

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